Un colac secuiesc de 25 de metri, vedeta Festivalului Kurtoskalacs de la Sfântu Gheorghe
Festivalul Kurtoskalacs de la Sfântu Gheorghe va avea ca moment central prepararea unui colac secuiesc de 25 de metri, o demonstrație spectaculoasă dedicată unuia dintre cele mai cunoscute deserturi tradiționale din regiune.
Evenimentul este consacrat celebrului kurtoskalacs, preparatul de forma unui cilindru, obținut prin coacerea aluatului pe o rolă și presărat cu zahăr, care ocupă un loc aparte în gastronomia secuiască.
Realizarea unui colac de 25 de metri presupune o organizare atentă și participarea mai multor persoane, ceea ce transformă momentul într-o atracție deosebită pentru vizitatori.
Festivalul reunește producători și meșteri care prepară kurtoskalacs după rețete tradiționale și oferă publicului ocazia de a degusta desertul proaspăt copt, direct la fața locului.
Astfel de manifestări contribuie la promovarea gastronomiei locale și la păstrarea tradițiilor culinare specifice zonei secuiești, atrăgând în fiecare an numeroși participanți.
